女性パティシエが焼菓子の鮮度にこだわった芦屋の洋菓子店

TEL/FAX:0797-32-0302 Mail:info@poche-du-reve.com 定休:火、水曜日 時間11:00〜18:00

新着情報
本日よりショコラを販売致します

2018.02.10

@トリュフ
 3個入り \1,204円(税抜き)/1,300円(税込)
 6個入り \2,407円(税抜き)/2,600円(税込)
当店お薦めの定番商品です。
商品概要は以下をご覧下さい。

■トリュフについて■
  ヴァローナ社のカラク(56%)と65%のビターショコラをブレンドしています。
 ずっしりとした風味のものではなく軽やかな口溶けにする為、トリュフの中の
 ガナッシュに空気を多く含ませ、ソフトな口溶けにしました。
 空気を多く含みますので、長期保存は出来ません。
また、ガナッシュの周りのショコラについても薄くしていますので
 保存には向かない作りとなっております。

 その分、周りのパリッとした薄いショコラと、ふんわりとした軽やかな口溶け
 のガナッシュを味わえる当店ならではのトリュフショコラに仕上げました。
 長期保存しない、出来立ての当店にしかない食感のトリュフを是非
 ご利用下さい。

Aタブレットフーレ \1,389円(税抜き)/ \1,500円(税込) 
 タブレットショコラです。
 コーヒーのマンデリン薫るガナッシュを閉じ込めています。

B生チョコ:モワルーショコラ □基本的に午後13時以降のご用意となります
 12個入 \1,417円(税抜き) /\1,530円(税込)
 フランボワーズのオードヴィーとピューレを使用した
 生チョコレートです。
 当店では作り置きをせず、出来立てをご用意します。
 風味が立っているのを感じて頂ける生ショコレートを
 是非ご賞味下さい。

 こちらの商品は、販売当日の朝にご用意しますので
 商品のご用意は13時以降となります。

C型抜き(クーゲル)ショコラ

 3入:1300円
 6入:2600円

 型抜きのショコラ各種です。
 詳細は店員にお声がけ下さい。

■ショコラの保管について■
 作り置きせずにご用意しておりますので出来る限り
 お早目にご賞味下さい。
 
 尚、保管はトリュフ、タブレットショコラについては
 常温(15℃前後)にて保管下さい。
 
 生チョコレートは、冷蔵庫にて保管の上、15〜30分程常温に
 おいてからお召し上がり下さい。

尚、数量には限りが御座います。
販売終了の際はご了承下さい。


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