店長の伊東です。 今回は、「バニラ」についてです。 お菓子作りに欠かせない、「バニラビーンズ」ですが、 この10年で、 仕入れ値が何と20倍!です。 何故高騰しているかという事と、お菓子作りへの影響について お伝えできれ…
出来立ての生チョコレート!!
こんにちは、店長の伊東です。 今日はバレンタインデーです。 追加で製造をしたのですが、トリュフショコラや 型抜きのショコラ、タブレットショコラは完売致しました。 製造が間に合わずすみません。 でも、ご利用のお客様、ありが…
バレンタインショコラお待たせしました!
店長の伊東です。 2019のバレンタインショコラですが、本日より 販売開始致します。 そこで、 「当店のバレンタインショコラがお客様に お届け出来ること」 という事で、そのポイントをまとめてみました。 出来…
2018クリスマスケーキ新作ムース「オレリス」です!
2018年クリスマスケーキ「オレリス」 今年は、フランスヴァローナ社の「オレリス」という ショコラとほうじ茶、マロンのムースです。 サイズ:16.5cm×8cm 価格 :5,600円(税込) 少しサクッとし…
秋から登場の人気ケーキ「モンブラン」始まりました!
こんにちは、店長の伊東です。 秋から登場する人気のケーキ「モンブラン」です。 ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋でご用意している商品の中でも トップクラスのご支持を頂いているケーキが始まりました! 「栗」を贅沢に味わう王道のモン…
夏に苺のショートケーキが無い3つの理由
『夏』の苺のショートケーキは避けた方がよいです。 でもなぜか夏でも販売されている 「苺のショートケーキ」。 ポッシュ・ドゥ・レーヴでも何度お客様から、 「苺のショートケーキはないの?」 と聞かれたことでしょう。 夏時期に…
桃ショートケーキ始まりました!
夏期限定:桃ショート! 店長の伊東です。 7月~8月の桃の時期のショートケーキです。 定番の苺のショートケーキもよいのですが、 桃ショートも何ともいえない良さがあります。 繰り返しご利用頂くお客様も実は多い…
苺(いちご)の真実
店長の伊東です。 今年の苺(いちご)は今週までのご用意です。 写真は、『今朝』収穫したばかりの完熟苺です。 苺の真実 と題し、『えっ!そうなの!』と思ってしまう 話題をご紹介します。 完熟しない状態で苺は収穫される これ…