店長の伊東です。
今回、パティシエ求人ページを作りました。
これまでパティシエ求人ページはありませんでしたが、
なぜ、このページを作ったのか？
についてお伝えできればと思っています。
FBページでもお伝えしていますが、こちらのブログでも
同じ内容をお伝えします。
パティシエは、一見華やかに見える職種である反面、
「低賃金」「長時間労働」「キツイ」
など改善点も多くあります。
シェフ自身も、修行時代、そして独立してからずっと
お菓子作りに全力を傾けてきました。
ただ、これまでの働き方で犠牲にしてきている事が
多かったというのも事実です。
出産、子育ては、パティシエとしての働き方を今一度見直す
良い機会となりました。
「自分らしく働ける環境を作ること」
『お客様に対しプロとして最高の商品を届ける事』は当然として、
その上でパティシエという職種の問題点にも向き合っていきたい
と考えるようになりました。
今回の募集ページは、私達の想いを今働いてくれている従業員、
そして将来一緒に働く事になるかもしれないパティシエに対し
伝えると共に、私達自身がもっと良い環境、
もっと良いお店を作るために「気持ちを新たにする」ことを
目的にしています。
「共感できる」という方が応募してくれたら嬉しく思います