芦屋のパティスリー・洋菓子店「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」

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2019クリスマスケーキ カライヴ
生菓子・ケーキ

2019クリスマスケーキ「カライブ」のご紹介

2019年11月29日

フランス「ヴァローナ社」「カライブ」というショコラを使用したムースです。 ※カライブ:カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味とアーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさが特徴の66%のショコラです。 カライブというショ…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
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2019クリスマスケーキは23日(月)~25(水)でご用意致します。

2019年11月28日

ご案内が遅くなり申し訳ありません。 今年は12月23日(月)~25日(水)のご用意とさせて頂きます。 今年は、ショコラのムースと苺のホールケーキのご用意とさせて頂きます。※詳細は近くインスタグラム、HPにてご案内いたしま…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
完熟苺
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2019クリスマスケーキご案内は12月5日頃を予定しております。

2019年11月27日

 お問い合わせを頂いておりますクリスマスケーキについてご案内致します。 ご案内が遅れており、申し訳ありません。 今年は、苺のホールケーキ、ショコラのムースなどを予定しております。 日程については近くご案内致します。 ご案…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋

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〒659-0065
兵庫県芦屋市
公光町9番7号モントルービル101
TEL:0797-32-0302
FAX:0797-32-0339
営業時間:火曜~日曜日11:00~18:00
※日・火・水は焼菓子のみの販売です
定休日:月曜日

pochedureve

贅沢な時間をお届けします。 バニラ 贅沢な時間をお届けします。

バニラの女王タヒチバニラの芳醇な香りをまとわせたグルテンフリーのテリーヌショコラ。
✳︎アレルギー対応はしていません

ラレーヌ
¥4,500

3つの楽しみ方
1️⃣冷蔵庫から出したてを温めた包丁で
薄くスライスして

2️⃣スライス後、常温にしばらく置いてより滑らかで香り高い味わい

3️⃣イギリス王室御用達マルドンの塩とご一緒に(少量お付けします)

✳︎1cmにスライスして、600wのオーブンで10秒弱温めてお召し上がり頂くのもおススメです。

原材料の関係と、タヒチバニラはとても高価なバニラですので、すみませんが、あと20本のご用意です。  

贅沢な時間をお届けできたら良いなと思いお作りしました。

温めた包丁で薄くスライスしてお召し上がりください。

店頭にご用意がある時はお買い求め頂けますが、3日前までにご予約も承ります。

#ポッシュドゥレーヴ芦屋#pochedureve #instalike #instagood #テリーヌショコラ #タヒチバニラ #マルドンの塩
クレア ✳︎生菓子は木、金、土のご クレア

✳︎生菓子は木、金、土のご用意です。

スイスカルマ社のミルクショコラを使用したムースにマンゴーブリュレを合わせました。

フォークを入れるとでてくるキャラメルソースと一緒にお召し上がりください。

バレンタインショコラをご利用頂いた皆様、
ありがとうございました😊
いかがでしたでしょうか?
喜んで頂けていると良いなと思います。

#ケーキ🍰 #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #pochedureve #pochedureve芦屋 #ムースケーキ  #芦屋ケーキ  #instafood #tastycakes #ミルクチョコレート  #instalike #instagood
クーゲルショコラ 今日から販売開始 クーゲルショコラ

今日から販売開始しました。

「できたて」ならではの「香り高い」クーゲルショコラ。

抹茶
ジャスミン
ラムレーズン
ピスタチオ
フランボワーズ
アールグレイ
キャラメル

素材自体をしっかりと感じて頂けるよう1粒1粒のガナッシュに香りを閉じ込めてお作りしました。

1粒1粒、それぞれの世界に浸って頂けるショコラに仕上がったと思います。

ぜひご利用ください。

3入 ¥1500
6入 ¥2800

✳︎種類のご指定は不可です。

今日最終製造分トリュフショコラは完売しました。
ありがとうございます。

#pochedureve #pochedureve芦屋 #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #バレンタインチョコレート  #instafood #tastycakes
トリュフ 本日分のご予約、店頭販売 トリュフ

本日分のご予約、店頭販売分は完売です。お買い上げ頂けなかったお客様、申し訳ないです。

少量にはなりますが、最終製造分は10日にご用意します。1粒1粒時間をかけて大切にお作りします。

 約1週間かけて、ゆっくり結晶化を進めて空気を含ませて、滑らかな口どけに仕上げました。

トリュフは中のガナッシュを楽しむもの。だから、周りのショコラは薄く仕上げています。

その薄さ、食感に驚く方もいるかもしれません。

一般的な製法とは異なるポッシュドゥレーヴのオリジナル製法のショコラ。

3入 ¥1500
6入 ¥2800

クーゲルショコラ(型抜きのショコラ)は10日から販売です。
現在、製造中です❗️

オフィシャルサイトのお知らせやblogなどでも販売予定や商品についてお伝えしてますので、ご覧ください。

#pochedureve #pochedureve芦屋 #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #バレンタインチョコレート #トリュフチョコ #instafood #tastycakes
トリュフ

 約1週間かけて、ゆっくり結晶化を進めて空気を含ませて、滑らかな口どけに仕上げました。

トリュフは中のガナッシュを楽しむもの。だから、周りのショコラは薄く仕上げています。

その薄さ、食感に驚く方もいるかもしれません。

一般的な製法とは異なるポッシュドゥレーヴのオリジナル製法のショコラ。

明日5日の14時以降のご用意です

3入 ¥1500
6入 ¥2800

クーゲルショコラ(型抜きのショコラ)はこれからお作りします。
来週の半ば頃にご用意の予定です

#pochedureve #pochedureve トリュフ
#pochedureve #pochedureve芦屋 #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #バレンタインチョコレート #トリュフチョコ #instafood #tastycakes
生チョコレート 「モワル」12個入 ¥16 生チョコレート
「モワル」12個入
¥1600税込

フランボワーズオードヴィーの香りを纏わせた生チョコレート。

11日から13日の販売です。

ご予約受付開始です。
お渡しは14時以降でお願いします

賞味期限はスグがおすすめ❗️

できたての香り高さ、口どけをお届けします。 

トリュフショコラは土曜日には120粒分が仕上がる予定です。

#pochedureve #pochedureve芦屋 #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #バレンタインチョコレート #生チョコレート #instafood #tastycakes  #ショコラ好き
ショコラアマンド
税込4500円

チョコレートお好きですか?

ショコラビスキュイにローストナッツとガナッシュをサンドし、ナッツ入のショコラがけで仕上げています。
ご利用の3日前までに、店頭でご予約いただけます。

また、そろそろバレンタイン❗️
できたて生チョコの試食を2月3日(木)14時以降にご用意します。

販売はありませんが、是非できたてを試食ください。
11から13に販売します。

詳しくはHPをご覧ください。

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完熟苺のタルト🍓

はじめました❗️
農家さんから完熟苺を直接仕入れます。

木曜〜日曜のご用意です。

苺の用意を農家さんに前もって伝える必要がありますので、土日のご予約は木曜日までにお願いします。
✳︎お電話での受付はしていません。
店頭のみの予約受付です。

苺は収穫に周期があり、時期によっては少量となり、ご用意できる数も変動します。その為、時期によってはご予約受付ができない場合があります。

写真の苺を作っている西村さんですが、完熟の美味しい苺を届けたい❗️という想いで、苺の枝を通常の半分に切り落として、収穫量は減っても美味しい完熟苺を届けることを優先して生産をされています。

当日朝に焼き上げるタルトに、そんな苺を使って仕上げます。 

15cm5号5,400円です。

ぜひご利用ください❗️

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2021クリスマスケーキ Noël À la Poche 2021クリスマスケーキ

Noël  À  la  Poche
新作です!  

ブロンドショコラ「ドゥルセ」を使用したムースです。
詳細はHPをご確認ください。

自家製バニラシュガーとカルヴァドスで香り付けをしたりんごソテーとラム酒に漬け込んだレーズンをキャラメルクロテッドクリームと合わせたものを中央に入れています。

土台には、全粒粉のシュトロイゼルを敷き込み、ザクザクした食感を楽しめます。アールグレイ香るビスキュイショコラとオレンジの洋酒であるグランマルニエを隠し味にしたドゥルセのムースと合わせています。

塩キャラメルのような独特なコクがあるドゥルセとそれぞれのパーツの調和が取れるように何度も考えて完成しました!

9月末まで店頭でご登録頂いてカード発行済み会員様から12月1日からご予約受付します。

是非❗️

お待ちしています。

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