芦屋のパティスリー・洋菓子店「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」

芦屋のパティスリー・洋菓子店「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」

日頃、どのような想いでケーキや焼き菓子をお作りしているかをお伝えしていきます。
ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋を身近に感じて頂けるブログにしていきたいと思っています。
よろしくお願いします。

芦屋のパティスリー・洋菓子店「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」

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2020クリスマスノエルジャポネ
生菓子・ケーキ

2020クリスマスケーキ「ノエル・ジャポネ」ご紹介

2020年11月22日

今年のクリスマスケーキをご紹介します。 ノエル・ジャポネ ゴマビスキュイと2層の抹茶のムースです。 サイズ:約8cm×16cm位 (大体5カット分位です。) ホワイトショコラと、杏仁リキュールを香り付け程度に使用していま…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
生チョコレートカット
生菓子・ケーキ

2020年のバレンタインショコラは2/7から販売いたします

2020年2月3日

今年のバレンタインショコラは7日(金)から販売予定です。 当店のショコラについてご説明をしている記事をのせています。 バレンタインは洋菓子店にとっての一大商戦です。 しかし当店はそれよりも「お客様に最良の状態で商品をお届…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
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店長のつぶやき

感謝!! 11周年ありがとうございます!!

2020年1月10日

店長の伊東です。 1月10日で11周年を迎えました。 本当にありがとうございます!   11年前の2009年1月10日   徹夜で商品を用意。。 朦朧としている中、気がついたらお店がオープン・・・ あ…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
2019クリスマスケーキ カライヴ
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クリスマスケーキのショコラムース「カライブ」ご予約受付は終了致しました

2019年12月4日

「カライブ」はご予約数が一杯となった為、受付は終了とさせて頂きます。 本日は多くのお客様にお越し頂き、有難うございました。 ご満足頂けるよう、精一杯ご用意致します。 宜しくお願いいたします。  

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
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クリスマスケーキご予約日変更のお知らせ5日→9日(月)

2019年12月4日

クリスマスケーキの苺のショートケーキのご予約受付開始ですが、 当初5日予定とご案内しましたが、9日(月)11時~とさせて頂きます。 苺の生育状況がよくなく、現在お世話になっている農家さんですと 少量しか確保ができない見込…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
2019クリスマスケーキ カライヴ
生菓子・ケーキ

2019クリスマスケーキ「カライブ」のご紹介

2019年11月29日

フランス「ヴァローナ社」「カライブ」というショコラを使用したムースです。 ※カライブ:カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味とアーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさが特徴の66%のショコラです。 カライブというショ…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
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2019クリスマスケーキは23日(月)~25(水)でご用意致します。

2019年11月28日

ご案内が遅くなり申し訳ありません。 今年は12月23日(月)~25日(水)のご用意とさせて頂きます。 今年は、ショコラのムースと苺のホールケーキのご用意とさせて頂きます。※詳細は近くインスタグラム、HPにてご案内いたしま…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
完熟苺
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2019クリスマスケーキご案内は12月5日頃を予定しております。

2019年11月27日

 お問い合わせを頂いておりますクリスマスケーキについてご案内致します。 ご案内が遅れており、申し訳ありません。 今年は、苺のホールケーキ、ショコラのムースなどを予定しております。 日程については近くご案内致します。 ご案…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
ブログ, 焼き菓子

タヒチ産バニラ仕入れちゃいました!『紅茶バニラサブレ』作りました!

2019年10月18日

店長の伊東です。 「タヒチ産バニラ」 仕入れちゃいました。ついに。 いや~~、高い。   高いですけど、マダガスカル産とは違う、独特な、そして芳醇な香りは 本当に素晴らしいです。   余りに高いので、…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
パティシエ採用情報ページを作った理由
ブログ, 店長のつぶやき

パティシエ求人ページを作りました!

2019年10月10日

店長の伊東です。 今回、パティシエ求人ページを作りました。 これまでパティシエ求人ページはありませんでしたが、なぜ、このページを作ったのか? についてお伝えできればと思っています。 FBページでもお伝えしていますが、こち…

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ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
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pochedureve

■2009年創業:兵庫県芦屋市の洋菓子店
■店名『夢のポケット』詳細はHPへ
■ママとシェフ業の両立に挑戦中☺️
■食べログTop100(22,696店中)
■ジャパンケーキショー連合会会長賞受賞
#洋菓子店 #ケーキ #パティシエ

ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
ショコラバナーヌ
濃厚なクリームの中にキャラメリゼしたバナナを合わせたタルトにショコラシブストを合わせました。

寒くなってきましたね。
寒くなるとやっぱりショコラが気になりませんか?

甘さ控えめの大人なタルトです。
ぜひお試し下さい☺️

#pochedureve #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #pochedureve芦屋 #ケーキ🍰 #ケーキ好きな人と繋がりたい  #cake #instacake #洋菓子店 #芦屋市 #ショコラケーキ #タルト好き
2020クリスマスケーキ🎄
ノエルジャポネ

ゴマビスキュイに2層の抹茶のムースを合わせています。

今年はコロナ一色でしたね。

このケーキが少しでも、幸せなクリスマスを過ごしていただける事に役立つといいなと思います。
大切に1台1台お作りします☺️

クリスマスのご案内はH Pをご確認下さい。宜しくお願いします。

#patisserie #pochedureve  #poche dureve芦屋 #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #クリスマスケーキ #抹茶ムース 🍰 #抹茶ケーキ #芦屋市 #阪神芦屋 #洋菓子店 #ケーキ🍰 #Merry Christmas #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキ好き #instafood #cakes #クリスマスケーキ2020 #クリスマスケーキ🎂
クレームポティロン 北海道産かぼち クレームポティロン

北海道産かぼちゃと濃厚なクレームドゥーブルを合わせとても滑らかに仕上げてます。

アマレット風味のショコラクリームを上に絞った贅沢な一品です。

ご案内が遅れてスミマセン🙇‍♀️
もう少しで終了予定です。

#pochedureve芦屋 #pochedureve #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #cake #かぼちゃスイーツ #かぼちゃケーキ #ケーキ🍰 #ケーキ好き #ケーキ好きな人と繋がりたい #芦屋スイーツ #芦屋市 #芦屋市公光町 #阪神芦屋 #instafood #patisserie #ケーキ大好き #秋らしいケーキ
レコルテ
バニラで香り付けしたリンゴのコンポートと芋の甘露煮タルトに芋のムースを合わせてます。

お芋が好きな方にはきっと気に入って頂けると思います☺️

今日はお天気が悪い中、ご来店ありがとうございます。

毎日たくさんのお菓子を私達はお作りします。
でも、お客様にとってはお買い求め頂いた1つが全てです。

作り手にとっては1/100、1/1000でも
お客様にとっては1/1です。

この事は働く全員が強く意識しないと
いけないと思っています。

来週あたりには、かぼちゃ🎃を使った生菓子が登場予定です!

 #ポッシュドゥレーヴ 芦屋  #pochedureve  #pochedureve芦屋 #タルト #ケーキ🍰 #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキ好き #阪神芦屋 #芦屋市 #芦屋スイーツ #芦屋市公光町 #タルトケーキ #cake #instafood  #patisserie #洋菓子店 #instacakes #パティスリー #さつまいもスイーツ
タルトアプリコット 2009年1月に創 タルトアプリコット
2009年1月に創業する時、最初にレシピが完成した商品です。
このタルトを作る度に思います。

『ここから始まったんだ。』

もう来年の1月で12年です。
お客様を始めとする多くの方に支えて頂いて今もお店を続けることが出来ています。
とてもありがたく思っています。

久しぶりにこの子を見て、もっともっと人に喜んで貰えるお菓子作りをしていこう‼️
そんな気持ちになりました。

アーモンドとチーズクリームのタルトにアプリコットを合わせたシンプルなタルトです。
シンプルなだけに難しいお菓子です。

不定期でのご用意ですが、見かけた時は、
『あ、これが一番始めのタルトね。』
と思い出して頂けると嬉しいです☺️

#pochedureve #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #pochedureve芦屋 #ケーキ🍰 #ケーキ好きな人と繋がりたい  #cake #instacake #洋菓子店 #芦屋市 #タルト好き #タルト #アプリコットタルト
栗のショートケーキ🌰

夏休み頂いていました。
明日から生菓子ご用意します。

栗の季節ですね🌰
ショートケーキも栗バージョンが登場しています!

バースデーケーキも栗バージョンでのご用意です。Instagramでも紹介済みですので覗いてみて下さい。

#pochedureve #pochedureve_芦屋 #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #栗のショートケーキ #栗好き #芦屋スイーツ #芦屋ケーキ #阪神芦屋 #洋菓子店 #patisserie #ケーキ好き #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキ大好き #季節限定ケーキ #instafood #cakes #ケーキ🍰
フィグ ポートワイン、アニス、バニ フィグ

ポートワイン、アニス、バニラ、レモンで自家製イチジクのコンポートのタルにイチジクのムースを合わせています。

ご案内が遅れてスミマセン。。
今日で終了です。。

14から17まで夏季休業頂きます。
18は焼き菓子のみ営業です。

19日(土)から生菓子はご用意します。

 #ポッシュドゥレーヴ 芦屋  #pochedureve  #pochedureve芦屋 #タルト #ケーキ🍰 #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキ好き #阪神芦屋 #芦屋市 #芦屋スイーツ #芦屋市公光町 #タルトケーキ #cake #instafood  #patisserie #洋菓子店 #instacakes #パティスリー #イチジクタルト #イチジクケーキ
シェフのおすすめ
不定期で登場です☺️

抹茶の生地にオレンジの香りを付けた生クリームをサンドしました。

アマレット『杏仁』で香り付けした
ホワイトショコラクリームで仕上げました。 

サッパリした宇治抹茶の生地を使ったケーキです。グルテンフリーです。

小麦を使わない生地なので、口溶けが良い食感に仕上がります。

不定期でのご用意です。

#ケーキ🍰 #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #pochedureve #pochedureve芦屋 #cake #ケーキ好き #阪神芦屋 #芦屋スイーツ #芦屋ケーキ #ケーキ好きな人と繋がりたい #instafood #tastycakes #抹茶ケーキ #グルテンフリーケーキ #グルテンフリースイーツ
ブランローヴ ポッシュドゥレーヴの ブランローヴ

ポッシュドゥレーヴの和栗のモンブラン🌰

パイタルトに芋とアーモンドクリームを入れて焼き上げます。
ソテーしたリンゴと和栗ペーストを絞って生クリームで仕上げました。

栗は空気に触れると固くなるので、栗のしっとり感と風味をしっかり感じて頂けるように生クリームで仕上げました。

秋の味覚🌰をお楽しみ下さい☺️

#pochedureve #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #pochedureve芦屋 #ケーキ🍰 #ケーキ好きな人と繋がりたい  #cake #instacake #洋菓子店 #芦屋市 #タルト好き #和栗のモンブラン #和栗モンブラン #和栗のタルト
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〒659-0065
兵庫県芦屋市
公光町9番7号モントルービル101
TEL:0797-32-0302
FAX:0797-32-0339
営業時間:水曜~月曜日11:00~18:00
※月・水・木曜日は焼き菓子のみの販売です
定休日:火曜日

pochedureve

■2009年創業:兵庫県芦屋市の洋菓子店
■店名『夢のポケット』詳細はHPへ
■ママとシェフ業の両立に挑戦中☺️
■食べログTop100(22,696店中)
■ジャパンケーキショー連合会会長賞受賞
#洋菓子店 #ケーキ #パティシエ

ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋
ショコラバナーヌ
濃厚なクリームの中にキャラメリゼしたバナナを合わせたタルトにショコラシブストを合わせました。

寒くなってきましたね。
寒くなるとやっぱりショコラが気になりませんか?

甘さ控えめの大人なタルトです。
ぜひお試し下さい☺️

#pochedureve #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #pochedureve芦屋 #ケーキ🍰 #ケーキ好きな人と繋がりたい  #cake #instacake #洋菓子店 #芦屋市 #ショコラケーキ #タルト好き
2020クリスマスケーキ🎄
ノエルジャポネ

ゴマビスキュイに2層の抹茶のムースを合わせています。

今年はコロナ一色でしたね。

このケーキが少しでも、幸せなクリスマスを過ごしていただける事に役立つといいなと思います。
大切に1台1台お作りします☺️

クリスマスのご案内はH Pをご確認下さい。宜しくお願いします。

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クレームポティロン 北海道産かぼち クレームポティロン

北海道産かぼちゃと濃厚なクレームドゥーブルを合わせとても滑らかに仕上げてます。

アマレット風味のショコラクリームを上に絞った贅沢な一品です。

ご案内が遅れてスミマセン🙇‍♀️
もう少しで終了予定です。

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レコルテ
バニラで香り付けしたリンゴのコンポートと芋の甘露煮タルトに芋のムースを合わせてます。

お芋が好きな方にはきっと気に入って頂けると思います☺️

今日はお天気が悪い中、ご来店ありがとうございます。

毎日たくさんのお菓子を私達はお作りします。
でも、お客様にとってはお買い求め頂いた1つが全てです。

作り手にとっては1/100、1/1000でも
お客様にとっては1/1です。

この事は働く全員が強く意識しないと
いけないと思っています。

来週あたりには、かぼちゃ🎃を使った生菓子が登場予定です!

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タルトアプリコット 2009年1月に創 タルトアプリコット
2009年1月に創業する時、最初にレシピが完成した商品です。
このタルトを作る度に思います。

『ここから始まったんだ。』

もう来年の1月で12年です。
お客様を始めとする多くの方に支えて頂いて今もお店を続けることが出来ています。
とてもありがたく思っています。

久しぶりにこの子を見て、もっともっと人に喜んで貰えるお菓子作りをしていこう‼️
そんな気持ちになりました。

アーモンドとチーズクリームのタルトにアプリコットを合わせたシンプルなタルトです。
シンプルなだけに難しいお菓子です。

不定期でのご用意ですが、見かけた時は、
『あ、これが一番始めのタルトね。』
と思い出して頂けると嬉しいです☺️

#pochedureve #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #pochedureve芦屋 #ケーキ🍰 #ケーキ好きな人と繋がりたい  #cake #instacake #洋菓子店 #芦屋市 #タルト好き #タルト #アプリコットタルト
栗のショートケーキ🌰

夏休み頂いていました。
明日から生菓子ご用意します。

栗の季節ですね🌰
ショートケーキも栗バージョンが登場しています!

バースデーケーキも栗バージョンでのご用意です。Instagramでも紹介済みですので覗いてみて下さい。

#pochedureve #pochedureve_芦屋 #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #栗のショートケーキ #栗好き #芦屋スイーツ #芦屋ケーキ #阪神芦屋 #洋菓子店 #patisserie #ケーキ好き #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキ大好き #季節限定ケーキ #instafood #cakes #ケーキ🍰
フィグ ポートワイン、アニス、バニ フィグ

ポートワイン、アニス、バニラ、レモンで自家製イチジクのコンポートのタルにイチジクのムースを合わせています。

ご案内が遅れてスミマセン。。
今日で終了です。。

14から17まで夏季休業頂きます。
18は焼き菓子のみ営業です。

19日(土)から生菓子はご用意します。

 #ポッシュドゥレーヴ 芦屋  #pochedureve  #pochedureve芦屋 #タルト #ケーキ🍰 #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキ好き #阪神芦屋 #芦屋市 #芦屋スイーツ #芦屋市公光町 #タルトケーキ #cake #instafood  #patisserie #洋菓子店 #instacakes #パティスリー #イチジクタルト #イチジクケーキ
シェフのおすすめ
不定期で登場です☺️

抹茶の生地にオレンジの香りを付けた生クリームをサンドしました。

アマレット『杏仁』で香り付けした
ホワイトショコラクリームで仕上げました。 

サッパリした宇治抹茶の生地を使ったケーキです。グルテンフリーです。

小麦を使わない生地なので、口溶けが良い食感に仕上がります。

不定期でのご用意です。

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ブランローヴ ポッシュドゥレーヴの ブランローヴ

ポッシュドゥレーヴの和栗のモンブラン🌰

パイタルトに芋とアーモンドクリームを入れて焼き上げます。
ソテーしたリンゴと和栗ペーストを絞って生クリームで仕上げました。

栗は空気に触れると固くなるので、栗のしっとり感と風味をしっかり感じて頂けるように生クリームで仕上げました。

秋の味覚🌰をお楽しみ下さい☺️

#pochedureve #ポッシュドゥレーヴ芦屋 #pochedureve芦屋 #ケーキ🍰 #ケーキ好きな人と繋がりたい  #cake #instacake #洋菓子店 #芦屋市 #タルト好き #和栗のモンブラン #和栗モンブラン #和栗のタルト
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