スイーツ激戦区の人気店 パティシエの人生を変えた先輩の言葉とは?

シェフ取材記事のご紹介・・パティシエールは元高校職員 人生を変えた先輩の言葉とは「私のビハインドストーリー」前編

本日以下にシェフ取材記事の掲載がスタートしましたのでご紹介します。 シェフのこれまでの経緯や、お菓子づくりに対する想いを語る記事です。 「好き」を仕事にするというのはいうほど簡単ではありません。 色々な想いを持ち、日々お…

栗のタルト

タルト・オ・マロン 10月14日(金)からです!!12月初旬頃までの期間

来週14日(金)からタルト・オ・マロンをご用意します。   季節外れの暑さが続いていますが、来週位からは少し過ごしやすくなりそうですね! 「食欲の秋」という事で秋の代表的な味覚「栗」のタルトをご用意しています。…