コラム更新vol.22「苺を仕入れるために、往復2時間以上かけています。」
オンラインショップ掲載のコラムを更新しました。
【洋菓子店の現場から】と題して、洋菓子店の現場で起きていること、私たちが考えていることなどをできる限り、そのままお伝えをするシリーズです。
今回は、「苺」についてです。
ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋は、「完熟苺」をショートケーキにご用意しています。
この完熟苺のかける想いや、取り扱いができるようになった経緯や様々な苦労についてお伝えしています。
また、素晴らしい農家さんとの出会いについても。
ぜひ以下リンクよりご覧ください。
