バースデーケーキご案内

バースデーケーキ

Gâteau d’anniversaire
バースデー（お誕生日）ケーキについてご案内致します。

※※8月頃迄、桃のコンポートを使用したホールケーキの
ご用意となります。（苺のご用意は御座いません。）※※

※※夏場は品質維持が出来ない為、1時間以上のお持ち歩きは
ご注文をご遠慮頂いております。※※

※※店頭のみ、1週間前～2日前迄ご予約受付となります。※※

お客様に最良の状態で商品をお届けする事を最優先とする為、当店独自の基準を設けております。

1年に一度の大切な1日を最高の1日にして頂きたい。
最良の状態でお客様に商品をお届けしたい。

その為に以下に御座います当店独自のご予約受付内容についてご理解、ご協力をお願いしております。

バースデーケーキはご予約のみのご用意となります。
(店舗にご用意は御座いません。)

ご利用日の、2～7日前の期間でご予約をお願い致します。
スポンジ生地の大量生産、冷蔵・冷凍ストックは一切行いません。
ご予約頂いたお客様に合わせて1台1台、粉から仕込み、焼成を行い、ご用意致します。
品質維持が出来る範囲でのご用意となります。

基本的に以下のお受け取り時間でお願いしております。
※13時より前でのお受け取りはご遠慮頂いております。

※14時～16時のお受け取りはご遠慮頂いております。
品質維持の為、基本的に全ての仕上げはシェフ1人で行います。
製造工程上、上記のお受け取りに合わせてのご用意は難しい為、ご理解下さい。

※当店では、生クリームについては口当たりが最も良い状態に合わせて仕上げを行います。但し、品質が良い状態は長続きしません。
最良の状態でお客様にお召し上がり頂く為に、出来る限りお召し上がり時間に近い時間でのお受け取りをお願いをしております。

最良の状態でお客様に商品をお届けする為、ご予約の日時に合わせてご予約のお客様お一人、お一人に合わせて仕込み、仕上げを行う段取りを決めます。

口溶け、食感等を重視した作りとなっておりますのでお持ち歩きには向きません。
長時間のお持ち歩きは、商品の形状の乱れ、商品品質の劣化に繋がりますのでご遠慮下さい。真夏日（気温30℃以上）の場合は、30分をお持ち歩き時間限度としてご留意下さい。

お受け取り時間より前にご来店頂いた場合、商品のご用意が出来ていなくお待ち頂く場合が御座います。

全ては、お客様に最良の状態で商品をお届けする為の措置となります。
ご理解、ご協力下さいますよう宜しくお願い申し上げます。

基本的に、店頭にて承ります。

以下の場合は規定のキャンセル料を頂いております。

前日まで	代金の50%
当日	代金の100%

ショートケーキにつきましては、季節により、使用する果物など（苺、桃、栗　等）は変わります。
冬期期間は基本的に苺のショートをご用意しております。

価格につきましても、仕入れ状況等により変動致します。
ご予約時にお伝え致します。

お持ち歩きの際は、【水平にし】お気をつけてお持ち帰り下さい。
口当たり、品質を重視しておりますので、柔らかく、崩れやすい作りとなっております。