モンブラン

お待たせいたしました!

モンブランを明日2日(木)からご用意します。

 

絞っている栗は、生クリームでかさましをしたりせずに、純粋に栗と極少量のバター、牛乳、ラム酒とで合わせてほぼ100%近く「栗」です。

 

栗の風味を存分に味わって頂けます。

 

モンブラン絞り②

栗のクリームは絞り作業は実はかなり大変です。固く絞りずらいという事で、手もとても痛くなるくらいの作業です。1つ1つ、全神経を注ぎ、仕上げていきます。

 

仕込みの負担、仕上げの負担が中々重い商品です。

 

ただ、その分「栗」を存分に感じて頂ける王道のモンブランに仕上がっています。

ぜひご利用下さい。

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