こんにちは、店長の伊東です。 2022年のバレンタインもいよいよですね!! いよいよ!というか「ようやく」5日からトリュフショコラを販売します。 販売期間は約1週間です。 ご用意…
「できたて」の生チョコレートを作る理由とは?
店長の伊東です。 バレンタインの季節ですね! 今年も!できたての生チョコレート作ります!! その理由とは? まず結論からいきます! できたては本当においしい…
2021クリスマスケーキのご案内 12/1会員限定ご予約開始
こんにちは! 店長の伊東です。 2021年のクリスマスケーキについてご案内いたします。 お待たせしてスミマセン・・ ①Noël À la Poche (ノエル・ア・ラ・ポッシュ) 約8cm×16cm \5,940…
タルト・オ・マロン 10月14日(金)からです!!12月初旬頃までの期間
来週14日(金)からタルト・オ・マロンをご用意します。 季節外れの暑さが続いていますが、来週位からは少し過ごしやすくなりそうですね! 「食欲の秋」という事で秋の代表的な味覚「栗」のタルトをご用意しています。…
2020クリスマスケーキ「ノエル・ジャポネ」ご紹介
今年のクリスマスケーキをご紹介します。 ノエル・ジャポネ ゴマビスキュイと2層の抹茶のムースです。 サイズ:約8cm×16cm位 (大体5カット分位です。) ホワイトショコラと、杏仁リキュールを香り付け程度に使用していま…
2020年のバレンタインショコラは2/7から販売いたします
今年のバレンタインショコラは7日(金)から販売予定です。 当店のショコラについてご説明をしている記事をのせています。 バレンタインは洋菓子店にとっての一大商戦です。 しかし当店はそれよりも「お客様に最良の状態で商品をお届…
2019クリスマスケーキ「カライブ」のご紹介
フランス「ヴァローナ社」「カライブ」というショコラを使用したムースです。 ※カライブ:カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味とアーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさが特徴の66%のショコラです。 カライブというショ…
夏のケーキこんなの出ています!新作も!
店長の伊東です。 最近登場しているケーキについて写真をようやく 撮りましたのでご紹介したいと思います。 シェフおすすめ:シシリー ↓コチラで詳細はどうぞ!もう少しで終了です! 食べ応えありますし、美味しかったです! ht…
桃のショートケーキの価格について
店長の伊東です。 先日から始まった、桃ショートケーキについてですが、価格について ご案内があります。 今年は天候の影響等で、桃の仕入れ価格が非常に上がっています。 大体20%現時点で上昇しています。 (ただ…
新作ケーキのご案内 期間限定です!
店長の伊東です。 今日でもう5月が終わります。明日からは、6月。 暑くジメジメした梅雨時期にそろそろ突入ですね。 さて、今日からご用意しているケーキをご紹介します。 最近は、他にもレアチーズケーキなど、季節の移り変わりを…